卧螺离心机是一种可完成固液两相或相互不溶液两相混合物中不同组分离的机械，其工作原理是固液两相或液液两相密度不同，发作离心运动水平不同，完成不同组分的分离。
卧螺离心机的主要功能是完成悬浮液中的固液两相分离，完成乳浊液中密度不同、不相互溶解的两种液体分离，或者分离湿固体中的液体成分。与其他分离机械相比，卧螺离心机具有工作效率高、体积小、密封性好、所属设备少等优点。
卧螺离心机大部分情况下，作为消费技术后处理设备，广泛应用于脱水、浓缩、分离、轮廓清晰等技术过程。随着各行各业的不时发展，各种类型的卧螺离心机也不时更换，新型卧螺离心机也不时出现。
卧螺离心机种类繁多，可按分离原理、操作目的、操作方法、结构方式、分离因数、排出方式等分类。
